Receta de Aguacate con Camarones

Ingredientes:

• 1 Taza de Mayonesa (Ve como se hace la mayonesa cacera)
• 3 Cucharada de jugo de Limón
• Hojuelas de chile
• 12 Camarones medianos
• 1 Taza de Pan molino
• 1 Taza de harina
• 1 Huevo batido
• 2 Manojos de Espinacas baby
• 2 Aguacates en gajos
• 1 Manojo de hojas de menta
• 1 Pimiento marrón o pimentón rojo finamente picado
• Aceite para freír
• Sal 

Preparación:

1. Mezclar la mayonesa, jugo de limón y las hojuelas de chile, reserva.
2. Para preparar los camarones enharinalos después pasa por el huevo batido y por último por pan molino.
3. Calienta suficiente aceite en una sartén y escurre el exceso de aceite, por último agrega sal.
4. Coloca todos los ingredientes en un tazón junto con los camarones.
5. Sirve al momento y acompaña con mayonesa.

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