¿Como Freir el Pescado?

Para Freir el Pescado se escama y se limpia bien, lavandolo en varias aguas, se sazona con sal y jugo de limon, en el momento de freirlo se espolvorea con harina, se echa en aceite TIBIO para el pescado se cocine bien por dentro.

Esto es muy importante porque la mayor parte de las personas creen que el pescado debe freirse en aceite muy caliente, pero lo cierto es que queda pefecto por fuera pero crudo por dentro.

Y que siempre es Receta buen comer

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