Mayonesa Casera en 6 pasos

Mayonesa Casera en 6 pasos

¿Te imaginas hacer tu propia mayonesa solo en 6 pasos y utilizando solo 6 ingredientes? En la siguiente nota te explicaremos paso a paso como realizarla y compartirla con tus amigos en reuniones o momentos especiales.
Cómo hacer Mayonesa Casera en 6 pasos


La mayonesa es una salsa o aderezo espeso y cremoso que se hace de aceite, huevo, jugo de limón o vinagre, y condimentos. La mayonesa es una emulsión, que es una mezcla de dos líquidos que normalmente no se pueden combinar. Combinar el aceite y el agua es el ejemplo clásico. Emulsificante se realiza por adición lenta de un ingrediente a otro, mientras que simultáneamente la mezcla rápidamente. Esto se dispersa y suspende pequeñas gotas de un líquido a través de otro. 

Los ingredientes que utilizaremos para preparar esta rica receta son:

  • 2 huevos
  • Aceite de Maíz
  • 1 Limón
  • 1 Rama de Cilantro
  • ½ Cebolla pequeña
  • Sal  al gusto


Solo 6 Pasos sencillos

  • En el vaso de la licuadora, agregar los huevos y los ingredientes secos como cilantro, cebolla y sal.
  • Agregar el jugo de limón o el vinagre según su preferencia a la mezcla anterior.
  • Encender la licuadora y comenzar a batir a velocidad media, a continuación, empieza a añadir el aceite poco a poco en forma de hilo hasta que el líquido comience a espesarse, (lo que significa que tienes una emulsión en tus manos).
  • Al llegar a este punto, puedes disminuir la velocidad y aumentar el flujo de aceite constantemente hasta lograr el espesor deseado.
  • Llevarlo a un recipiente seco y con tapa.
  • Dejar a temperatura ambiente durante 1 hora y luego refrigerar hasta por 1 semana.
También es recomendable agregar en el paso 2 Mostaza, que es ideal para incrementar el sabor y su durabilidad, ya que esta posee conservantes y puedes disfrutar por más tiempo su sabor.

Ideas Para El Día De Los Enamorados

Ideas para Día de los Enamorados

Cuando llega el día de los enamorados siempre estamos buscamos ideas novedosas que sorprendan a tu novia o esposa. Para ayudarte y salir victorioso te traigo estas propuestas y ganar muchos puntos. 
  
Colibrí
 Colibrí

Conejo de Melón
 Conejo de Melón

Conejo de Naranja
 Conejo de Naranja

Pez de Vegetales
 Pez de Vegetales

Yogur con flor de Fresa
 Yogur con flor de Fresa

Yogur con flor de Mango
 Yogur con flor de Mango

Pinchos de Fresas
Pinchos de Fresas

Panquecas con Fresa
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Ensalada con Mozzarella
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Como Preparar Camarones

Como Preparar Camarones

En esta oportunidad les traigo los mejores Consejos para Preparar Camarones. Los Camarones en cualquier receta juegan un papel importante, esto se debe a su incomparable sabor, textura, color y la cantidad de contenido energético. Este delicioso ingrediente posee por cada 100 grs. 75 Kcal Calorías, 17,5 proteínas y 0,5 gr.


Como Preparar Camarones



A continuación te menciono los Consejos para Preparar Camarones:


  • Comprar Camarones muy frescos: a la hora de comprar camarones debes asegurarte de que tengan una cáscara brillosa y textura firme al tacto, de color rosa o blanca, pero no roja.
  • Limpiar los Camarones: Limpiarlos es muy importante, ya que es uno de los procedimientos que siempre debemos hacer cuando vamos a Cocinar Camarones, consiste en retirar la tripa que tiene en la espalda efectuando un corte y con un palillo se extrae.
  • Sabor de los Camarones: Para apreciar mejor el Sabor de los Camarones, sírvelos 10 minutos después de prepararlos.
  • Preparación Rápida: Por ser pequeños se cocinan rápidamente, pero ten cuidado de no sobrecocerlos, pues te quedaran duros y secos. El tiempo recomendable de cocción varía según su tamaño, si son pequeños de 1 a 2 minutos, medianos 2 a 3 minutos y grandes de 3 a 4 minutos. Cuando quieras cocerlos, calienta una olla con agua, cuando suelte el hervor ve agregando los camarones en pequeñas cantidades para que se cuezan uniformemente y luego llevarlos rápidamente a un envase de vidrio con agua y hielo, esto es para detener la cocción.
  • Cabezas y Cáscaras: Es importante reservar las cabezas y cascaras, esto le permitirá elaborar caldos y salsas.
  • Caldos y Salsas: con las cabezas y cascaras podemos preparar un caldo, agregándole cebolla, laurel, puerro, sal y pimienta al gusto, finalmente colar y presentar. También se puede utilizar el caldo sustituyendo el agua para preparar un arroz a la marinera.
Y que siempre es Receta buen comer
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