Beneficios de la Avellana

 Avellana Antioxidante

Avellana Antioxidante

Aunque este fruto seco procede de Asia, España es uno de sus mayores productores. Muy energética, aporta 567 calorías por cada 100 gr., tiene más propiedades nutritivas cruda que tostada. Se utiliza en repostería y en la fabricación de turrones y helados.

Los estudios han encontrado que el tipo de alfa- tocoferol en las avellanas son tan ricas en vitamina E que pueden reducir el riesgo de cáncer de vejiga en un 50%. Además, el manganeso tan abundante en las avellanas en su recorrido por el cuerpo lo protege contra el cáncer. El manganeso es un componente de una enzima antioxidante producida en las mitocondrias de las células para proteger el cuerpo contra el cáncer .
 Y que siempre es Receta buen comer

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