Receta del Dulce de Platano

  El Dulce de Platano es una de las mejores recetas tradicionales de Venezuela

Vea como se realiza el Dulce de Platano

 

Ingredientes:

• 3 Platanos bien maduros.
• 200 grs. de Papelon.
• 300 ml. de Agua.
• 200 grs. Queso Blanco Rallado.
• 10 grs. de Clavos de Olor.
• 1 Palito de Canela.

Preparación de la Masa

1. Pelamos los platanos y cortamos en roles de 4 cm.
2. En un sarten bien caliente con aceite de maíz doramos los platanos ya cortados.
3. Cuando este bien dorados los retiramos del sarten y los colocamos en un plato con servilleta o toallas absorbentes para eliminar el exceso de aceite.
4. En una olla con agua agregamos el papelon, los clavos, la canela y los platanos.
5. Dejar hervir hasta que se reduzca y formar un caramelo.
6. Dejar enfriar, servir y agregar el queso blanco rallado.

  Y que siempre es Recetabuencomer

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